تغذیه سالم: گلچینی از تجربیات نی نی سایتیها
نی نی سایت، به عنوان یکی از بزرگترین اجتماعات آنلاین مادران و زنان ایرانی، گنجینه ارزشمندی از تجربهها و اطلاعات در زمینههای مختلف، از جمله تغذیه سالم است. در این پست، 17 مورد از مهمترین و پرطرفدارترین نکات تغذیهای که در بحثهای نی نی سایت مطرح شده را خلاصه کردهایم.
- ✔️صبحانه را هرگز حذف نکنید: صبحانه مهمترین وعده غذایی است و انرژی لازم برای شروع یک روز پرنشاط را فراهم میکند.
- ✔️میانوعدههای سالم مصرف کنید: بین وعدههای اصلی، از میوهها، سبزیجات، مغزها و لبنیات کمچرب به عنوان میانوعده استفاده کنید تا قند خونتان ثابت بماند و از پرخوری در وعدههای اصلی جلوگیری شود.
- ✔️آب کافی بنوشید: کمآبی بدن میتواند باعث خستگی، سردرد و کاهش تمرکز شود. روزانه حداقل 8 لیوان آب بنوشید.
- ✔️غذاهای فرآوری شده را محدود کنید: این غذاها معمولاً سرشار از قند، نمک و چربیهای ناسالم هستند و ارزش غذایی پایینی دارند.
- ✔️مصرف قند و شکر را کاهش دهید: قند و شکر نه تنها کالری زیادی دارند، بلکه میتوانند باعث مشکلات سلامتی متعددی شوند.
- ✔️به جای نوشابه و آبمیوههای صنعتی، آب و دمنوشهای گیاهی بنوشید.
- ✔️از روغنهای سالم استفاده کنید: روغن زیتون، روغن کنجد و روغن آفتابگردان از جمله روغنهای سالم هستند که میتوانید در آشپزی از آنها استفاده کنید.
- ✔️نمک را به میزان متعادل مصرف کنید: مصرف زیاد نمک میتواند باعث افزایش فشار خون شود.
- ✔️به جای سرخ کردن، از روشهای پخت سالمتر مانند بخارپز، آبپز و کبابی استفاده کنید.
- ✔️مصرف گوشت قرمز را محدود کنید: گوشت قرمز حاوی چربیهای اشباع شده است که میتواند برای قلب مضر باشد. به جای آن، از گوشت سفید (مرغ و ماهی) استفاده کنید.
- ✔️ماهی را در برنامه غذایی خود بگنجانید: ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است که برای سلامت قلب و مغز مفید هستند.
- ✔️از سبزیجات و میوههای متنوع استفاده کنید: سبزیجات و میوهها سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها هستند که برای سلامتی ضروری هستند.
- ✔️به اندازه کافی فیبر مصرف کنید: فیبر به هضم غذا کمک میکند و باعث احساس سیری طولانیتری میشود. میوهها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات سرشار از فیبر هستند.
- ✔️به برچسب مواد غذایی توجه کنید: قبل از خرید هر ماده غذایی، برچسب آن را بخوانید و از ترکیبات و ارزش غذایی آن آگاه شوید.
- ✔️آرام غذا بخورید: غذا خوردن سریع میتواند باعث پرخوری و مشکلات گوارشی شود.
- ✔️خواب کافی داشته باشید: کمبود خواب میتواند باعث افزایش اشتها و تمایل به خوردن غذاهای ناسالم شود.
- ✔️استرس خود را مدیریت کنید: استرس میتواند باعث پرخوری احساسی شود. سعی کنید با روشهای سالم مانند ورزش، مدیتیشن و یوگا استرس خود را کنترل کنید.
اینها فقط تعدادی از نکات تغذیهای بودند که در نی نی سایت مورد بحث قرار گرفتهاند. برای کسب اطلاعات بیشتر، میتوانید به تاپیکهای مرتبط در این سایت مراجعه کنید و از تجربیات دیگر کاربران استفاده کنید.
همیشه قبل از شروع هر برنامه غذایی جدید با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.
خلاصه تجربه های نی نی سایت در مورد تغذیه سالم – 17 مورد کلیدی
آغاز روز با صبحانه مقوی
بسیاری از مادران نی نی سایت تاکید دارند که صبحانه مهمترین وعده غذایی است. یک صبحانه کامل با مواد مغذی، انرژی لازم برای کل روز را فراهم میکند. تخم مرغ آب پز، نان سبوس دار با پنیر و گردو، و یا فرنی خانگی از جمله پیشنهادات محبوب برای صبحانه کودکان و بزرگسالان است. اغلب کاربران نی نی سایت معتقدند که حذف صبحانه باعث افت قند خون و در نتیجه، پرخوری در طول روز میشود. اضافه کردن میوه های تازه فصل به صبحانه، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری را تامین می کند. از دادن صبحانه های فرآوری شده و حاوی شکر زیاد خودداری کنید. ترکیب کربوهیدرات، پروتئین و چربی سالم در صبحانه، احساس سیری طولانی مدتی را ایجاد می کند. بهترین زمان مصرف صبحانه، یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب است.
میان وعده های سالم و خانگی
به جای بهرهگیری از چیپس و پفک، از میان وعده های سالم و خانگی استفاده کنید. میوه، سبزیجات خرد شده، آجیل و خشکبار گزینه های مناسبی هستند. بهتر است میان وعده ها بین وعده های اصلی غذا میل شوند تا از پرخوری در وعده اصلی جلوگیری شود. مقدار میان وعده باید متعادل باشد تا باعث سیری کاذب نشود. از دادن آبمیوه های صنعتی به دلیل قند بالای آنها خودداری کنید. بهترین میان وعده برای کودکان، همان غذایی است که خودتان می خورید، اما در حجم کمتر.
آشپزی سالم در خانه
تا حد امکان غذاهای خود را در خانه بپزید. به این ترتیب میتوانید از مواد اولیه سالم و تازه استفاده کنید و میزان روغن، نمک و شکر را کنترل کنید. به جای سرخ کردن، از روش های پخت و پز سالم مانند بخارپز، آب پز و گریل استفاده کنید. از روغن های گیاهی سالم مانند روغن زیتون، روغن کنجد و روغن آفتابگردان در پخت و پز استفاده کنید. مصرف نمک را محدود کنید و به جای آن از ادویه های طبیعی و سبزیجات معطر برای طعم دادن به غذا استفاده کنید. از مصرف غذاهای فرآوری شده و آماده به دلیل داشتن مواد نگهدارنده و نمک زیاد خودداری کنید. در تهیه غذاها از تنوع مواد غذایی استفاده کنید تا تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن تامین شود. برای پخت برنج، بهتر است از برنج قهوه ای یا برنج سبوس دار استفاده کنید.
یکی دو بار صبحانه رو حذف کردم، کل روز بی حال بودم و هرچی میخوردم سیر نمیشدم، بعدا فهمیدم چرا همه میگن مهمترین وعده است.
من یه مدت شیرینی زیاد میخوردم، یهو دیدم همش خوابم میاد و انرژی ندارم، کمش کردم تفاوت رو حس کردم واقعا.
سس مایونز رو کمتر کردم و روغن زیتون رو جایگزین بعضی چیزاش کردم، مزه غذاها بهتر هم شد.
قبلا عادت داشتم غذای بچه رو تزئین میکردم، خودم هم کمکم به سبزیجات و میوه رو آوردم، خانواده هم کم کم به سبک من عادت کردن.
ماهی رو هفتگی گذاشتم تو برنامه، بچه ها اول بدشون میومد، حالا خودشون میگن امروز ماهی داریم؟ مخصوصا با لیمو و سبزی یادشون موند.